¿Cómo funciona el compostaje en hoteles y restaurantes?

¿Alguna vez te has preguntado cómo hoteles y restaurantes son capaces de gestionar de manera eficiente todos los residuos orgánicos que generan día tras día? Si trabajas en este sector o te dedicas a ello, seguro que ya lo sabes, ¿verdad? Compostando. Gracias al compostaje es posible transformar los residuos orgánicos en compost, un recurso muy eficaz para fertilizar el suelo.

Los problemas del reciclaje en hoteles y restaurantes

En rasgos generales, la mayoría de establecimientos gastronómicos generan una gran cantidad de restos de comida que nunca llega a gestionarse, acabando directamente en el vertedero, a diferencia de otros tipos de residuos, como los de cartón o plástico, que sí es más común que se separen. Esta se convierte en basura, en los conocidos como residuos orgánicos. Esta inacción a la hora de reciclar residuos orgánicos no solo provoca un sobrecoste para el negocio, sino que además estos residuos no tratados y, en muchas ocasiones, no separados de otros de otros tipos, contaminan el medio ambiente.

Es por este motivo por el cual gestionar de manera correcta los residuos orgánicos es tan importante, porque este tipo de basura, debido a la gran cantidad de microorganismos que contiene, puede llegar a originar un problema sanitario de primer orden. Para evitar estas situaciones, la Ley 22/2011, de 28 de julio, de residuos y suelos contaminados, regula y recoge las obligaciones que hoteles y restaurantes han de cumplir si no quieren incurrir en importantes sanciones de carácter económico.

Estas empresas generan un problema, en lugar de un recurso. Es aquí dónde entra en juego el compostaje, un proceso del que negocios como hoteles y restaurantes pueden sacar un enorme beneficio, especialmente si utilizan máquinas como compostadoras que les permitirán procesar los residuos orgánicos generados a la vez que reducen costes y son más sostenibles.

¿Cómo compostar?

Son muchos los usos y beneficios medioambientales derivados del uso del compost, como la reducción de gases contaminantes que se emiten y dañan la atmósfera. De hecho, por cada 100 kg de basura orgánica, pueden generarse hasta 20 kg de compost, perfectos para utilizar como fertilizante.

Sin embargo, ¿cómo funciona el compostaje en hoteles y restaurantes? Te contamos cómo este tipo de negocios composta sus residuos orgánicos para cumplir con la normativa medioambiental, ser más sostenibles y ahorrar costes al mismo tiempo que generan un nuevo recurso.

Para ello, es necesario recurrir a compostadoras, la mejor solución para realizar una gestión sostenible de residuos orgánicos.

Estos son solo algunos de los beneficios de los que tu negocio se beneficiará por contar con una compostadora TMK:

Reduce el peso y volumen de los residuos hasta el 90%
Elimina la necesidad de contar con áreas refrigeradas destinadas al almacenamiento de los residuos
Termina con los malos olores, líquidos, gérmenes y bacterias
Evita la temida contaminación cruzada
Ahorra costes: limpieza, desinfección, bolsas de basura y contenedores

¿Te sumas al compostaje? Es hora de que tu negocio comience a ver oportunidades donde otros solo ven problemas. Ahorra y protege el medio ambiente gracias al trabajo de estas compostadoras. ¡Es coser y cantar! Una vez la TMK comience a trabajar, te preguntarás por qué no habrás contado con esta máquina mucho antes. Y si tienes dudas, quieres saber más acerca de las diferencias entre ambos modelos o cuál es el sistema más beneficioso para gestionar los residuos de manera eficiente en tu negocio, ponte en contacto con nosotros a través del formulario de contacto de nuestra web, del número de teléfono +86 18014230998 o simplemente escríbenos a info@tmkhb.com, nuestros expertos te brindarán la mejor atención posible. ¡Bienvenidos a la Economía Circular!